Власна лінія Matcha

Історія проWuyi Matcha

 

Wuyi є піонером у провінції Чжецзян, де виробляють сучасну матчу, залучаючи провідні підприємства та формуючи головний у регіоні кластер-чайних компаній вищого рівня.

Матчу, вироблена в Уї, є ідеальним поєднанням спадщини та інновацій. Комерційне масштабування індустрії матча Wuyi почалося в 2004 році, коли округ взяв на себе ініціативу у впровадженні перших двох виробничих ліній Tencha. У 2005 році завдяки стратегічному спільному підприємству між відомою японською компанією з виробництва матчі Aiya та Zhejiang Tea Group було створено компанію Wuyi Camel Co., Ltd. як першого в регіоні спеціалізованого виробника матчі (пізніше повністю придбану компанією Zhejiang Hua's Tea Co., Ltd. у 2012 році). Завдяки більш ніж двом десятиліттям цілеспрямованого розвитку, масштаби виробництва Wuyi та консолідовані потужності для матча забезпечили командну та провідну позицію в провінції Чжецзян. У 2019 році округ Вуї був офіційно визнаний і вшанований як «Батьківщина органічного матчу в Китаї».

На китайському ринку матча Wuyi стала основною сировиною для-всесвітньо відомих сучасних брендів напоїв, зокрема Starbucks і HEYTEA. Він також широко використовується в хлібобулочних виробах, молочних продуктах і здоровій їжі, що сприяє революційному переходу в споживанні чаю від традиційного пивоваріння до «вживання чаю» та «функціонального застосування чаю». На міжнародному ринку матча Wuyi широко експортується до таких провідних країн, як Японія та Сполучені Штати. Заглядаючи вперед, цей регіон готовий стати найкращим еталоном смаку та колискою інновацій для китайської матча, з гордістю представляючи остаточний «Смак Сходу», отриманий з Уї, всьому світу.

 

Уї: батьківщина органічного матчу в Китаї

Що таке "Меш"?

«Сітка» — це стандартна одиниця вимірювання тонкості частинок порошку. Він вказує на кількість отворів (отворів) у лінійному дюймі сітки екрана. Більша кількість сіток означає менші отвори сита, що призводить до значно дрібнішого та вишуканішого порошку.
Що насправді означає матча 1000 меш?
• Тонщина 1000 меш відповідає ультра-розміру частинок приблизно 15 мікрон. У харчовій промисловості та виробництві напоїв це є критичним сенсорним порогом. Коли порошок матча досягає такого майстерного рівня точності, він забезпечує трансформаційні функціональні переваги:
•Текстурна революція:Повністю усувається будь-яке відчуття грубого піску. Пудра відкриває неймовірно щільну, оксамитову-гладку текстуру, досягаючи автентичного відчуття, що «тане-в--роті».
•Повна інтеграція смаку:Ці над-дрібні частинки залишаються рівномірно зваженими в рідині протягом тривалого періоду часу, зводячи до мінімуму випадання та осідання. Це гарантує, що кожен окремий ковток напою забезпечує насичений-смак із чітко-вираженими, яскравими ароматичними шарами.
•Оптимізована продуктивність програми:У промислових випічках і рецептах напоїв порошок легко і непомітно змішується з молоком, вершками та іншими інгредієнтами без утворення грудок. Це забезпечує бездоганну консистенцію-без грудок і покращує загальну якість і зовнішній вигляд готового продукту.

Щоб досягти цього стандарту з безкомпромісною стабільністю та масштабованістю, ми розробили подвійну-систему фрезерування, яка повністю поєднує традиційне подрібнення каменю з вдосконаленим кульовим млином.

100%

Гарантія задоволення

Ядро: сучасна інтерпретація стародавнього ремесла - Шліфування каменю

Душа Matcha полягає в процесі помелу. Традиційне подрібнення каменів, що характеризується низькими температурами та повільною швидкістю обертання, загальновизнано як найкращий метод збереження яскравого кольору, тонкого аромату та насичених поживних речовин Matcha. Ми шануємо цю-перевірену мудрість, приймаючи її як наріжний камінь нашої якості.
На наших модернізованих потужностях повільно й безперервно обертається матриця з 32 кустарних кам’яних млинів, бездоганно поєднуючи спадщину з велико-виробництвом.
Низько{0}}температурний характер помелу каменю запобігає термічній деструкції та втраті аромату, зберігаючи леткі смакові сполуки та забезпечуючи автентичний, освіжаючий Умамі Матча.
Це ніжне, повільне тертя створює над-дрібний порошок із розміром частинок лише 5–10 мікрон. Це надає Matcha бархатистої, тане-в-ва-роті-визначального технічного секрету, що стоїть за першокласним, шовковим смаком без сліду зернистості.

У Hua's Tea першокласна сировина для чайного саду потребує-можливостей переробки світового рівня, щоб розкрити весь потенціал і перетворити її на вишуканий смак, який люблять любителі матча. Наша лінія виробництва матчі служить витонченим містком, що з’єднує дари природи з сучасними споживачами.

Неперевершена привабливість матчі полягає в її вишуканій текстурі. Це тане{1}}в-вашому-роті, шовковиста-гладкість безпосередньо походить від тонкості пудри. Ми не лише успадковуємо давню майстерність, але й використовуємо передову-технологію для точного контролю цього основного показника якості: кожна партія матчі, яку ми виробляємо, досягає і перевищує тонкість 1000 меш.

300+

висока-точність

кульові млини

Масштаб: інноваційний рух для глобального попиту - кульовий фрез

Щоб задовольнити потреби світового ринку в стабільних поставках і оптимізованій економічній ефективності без шкоди для якості, ми інтегрували передові-технології в наше широкомасштабне-виробництво.

Ми розгорнули величезний парк із понад 300 високо-точних кульових млинів, створивши високоефективну, над-стабільну та модернізовану мережу фрезерування.

Використовуючи сучасні системи термічного-керування з комп’ютерним керуванням, ми забезпечуємо низьку температуру процесу подрібнення куль, ідеально зберігаючи яскравий смарагдовий колір і захоплюючий аромат матчі.

Ця система дозволяє точно контролювати розподіл частинок за розміром кожної окремої партії, гарантуючи абсолютну послідовність і стабільність смаку продукту, профілю сітки та загальної якості.

Потужність: надійне зобов’язання 3 тонни щоденного виробництва

Кустарна точність фрезерування каменю та масштабована ефективність кульового фрезерування доповнюють одна одну, утворюючи ядро ​​нашої надійної виробничої потужності. Це дає змогу Hua's Tea щодня виробляти 3 тонни-матчу преміум-класу.

Ця потужність не лише гарантує, що ми зможемо швидко виконати всі ваші вимоги, але й демонструє наші -можливості повного контролю якості ланцюжка від сировини до готової продукції. На процвітаючому світовому ринку матча-незалежно від того, чи постачаємо порошок матча для гігантів харчової промисловості, чи пропонуємо-нестандартні бренди матчі для вибагливих поціновувачів-ми маємо спеціальні виробничі лінії та стандарти для кожного сорту матчі, гарантуючи, що кожен грам нашої матчі відповідає суворим вимогам якості ЄС.tt

Від одного свіжого чайного листка до одного грама дрібного порошку матча, ми розширюємо можливості традиційної майстерності за допомогою передових технологій і гарантуємо якість завдяки широкомасштабному-виробництву. Кожна чашка чаю Hua's Tea matcha є свідченням нашої непохитної відданості справі дарування природи та досконалості майстрів.

Сучасні програми Matcha

Окрім традиційних чайних напоїв, Matcha плавно інтегрувався в сучасний спосіб життя, перетворившись на багатогранний-символ здоров’я, трендів і культури. Продукти Hua's Tea, які підтримуються незмінно високоякісним порошком матчі 1,000+ меш, широко використовуються в таких різноманітних секторах:

Інноваційні рішення для напоїв і хлібобулочних виробів:Matcha latte, Matcha морозиво та тістечка Matcha стали щоденними продуктами для сучасних споживачів. Наш найтонший порошок Matcha бездоганно поєднується з молоком, вершками та іншими основами рецептури, не утворюючи грудок, надаючи оксамитову текстуру та яскравий, -смарагдовий відтінок, що зберігається довго.

Функціональні продукти харчування та добавки:Багатий на чай поліфенолами та амінокислотами, матчу високо цінують як «зелену каву» та «суперпродукт» преміум-класу. Він широко входить до складу енергетичних батончиків, протеїнових порошків і оздоровчих закусок, ідеально задовольняючи попит споживачів на чисті-марковані, здорові-функціональні продукти харчування.

Індустрія краси та особистої гігієни:Виняткові антиоксидантні властивості матчу роблять його інноваційним і дуже затребуваним-інгредієнтом у косметичній промисловості. Від глиняних масок Matcha та передових процедур догляду за шкірою до щоденних засобів особистої гігієни – це натуральне, омолоджуюче рішення для догляду в абсолютно нових форматах.

Незалежно від того, в якій галузі ви працюєте, Hua's Tea має всі можливості для надання індивідуальних високо-ефективних рішень Matcha для вашого бренду.

Сертифікати та зобов'язання щодо якості

Якість — це наш життєвий шлях і наріжний камінь довіри глобальних партнерів до Hua's Tea. Порівнюючи себе з найвищими світовими стандартами, ми впроваджуємо сувору систему контролю якості в усьому ланцюжку постачання-від управління плантаціями та фабричної обробки до кінцевої доставки.

Спираючись на наші комплексні системи управління якістю та сталий розвиток, ми отримали повний набір авторитетних вітчизняних і міжнародних сертифікатів. Це забезпечує безпеку, чистоту та повну відстежуваність кожного окремого грама нашої Matcha, одночасно активно виконуючи наші зобов’язання щодо захисту навколишнього середовища та соціальної відповідальності (ESG).

Глобальні виставки та співпраця

Huashi Tea бере активну участь у внутрішніх і міжнародних галузевих заходах, спілкується--віч-на-віч із глобальними ентузіастами матча та професійними покупцями та спільно досліджує безмежні можливості матча. Ось деякі основні моменти наших останніх виставок:

Стенд Hua's Tea привабив багато відвідувачів для дискусій. ми продемонстрували останні застосування матчі в нових напоях, випічці та функціональних продуктах харчування. Команда Hua's Tea проводить-поглиблені дискусії з клієнтами на виставці.

На цих виставках ми не лише демонструємо нашу продукцію, але й передаємо її

культура майстерності та відданість якості китайського матча.