Matcha Bio Organic

Matcha Bio Organic|Сертифікований постачальник ЄС з 1998 року|Чай Хуа
Шукаєте біоорганічний матча? Ми є вертикально інтегрованим постачальником із сертифікатами EU Organic, Rainforest Alliance і FSSC 22000. 50% порошку становить 1000 меш або дрібніше. Запитайте характеристики та зразки.

Hua's Tea працює в цьому бізнесі з 1998 року. Три покоління. 2,405 акрів компанії-володіли чайними садами в Чжецзяні. Pпереробні потужностів Юнкан ічайний садв Уї-зі 118 кульовими млинами та 24 виробничими лініями, призначеними для матчі.

Компанія має сертифікати, важливі для ринку ЄС: EU Organic (ECOCERT, повна мережа), Rainforest Alliance, FSSC 22000, реєстрація FDA та Kosher. Усі актуальні та доступні для перегляду.

Цей біоорганічний матча є сумішшю трьох сортів, вирощених в окрузі Вуї:

Період збору врожаю для всіх трьох — з квітня по червень. Перед збором листя затінюють щонайменше на 20 днів, щоб підвищити рівень L-теаніну та хлорофілу.

• L-теанін:Більше або дорівнює 0,5%
• Розмір частинок:50% порошку має 1000 меш або дрібніше (D50 ~10 мікрон)
• колір:Нефритовий зелений, з хлорофілу, збереженого низько-температурною обробкою
• Профіль смаку:Морські водорості та умамі вперед, чисте закінчення, низька гіркота

Чай проходить багатоступеневу-процесс: пропарювання при 100–110 градусах, сушіння при 80 градусах протягом 20 хвилин, сортування за кольором і подрібнення в кульовому млині протягом 24+ годин. Температуру середовища для подрібнення-контролюють, щоб запобігти окисленню. Кінцеве виробництво відбувається в чистих приміщеннях, сертифікованих FSSC 22000, з фізично ізольованими лініями.

Від садової ділянки до готової партії кожен крок документується. Компанія має-власні лабораторії для фізичного, хімічного, сенсорного тестування та тестування залишків пестицидів. Дані-на рівні партії доступні за запитом. Контакт: info@huastea.net